睡前晚安故事
从5岁起，京生就独自一个人在自己房间的小床上睡觉了。起初，爸爸或妈妈会在睡前给京生讲一两个短小的故事，京生听完就乖乖睡了。后来，京生提出了更高的要求：
“我想听长一点的故事。”
要多长呢？长到爸爸嗓子都讲哑了还不睡。几次下来，爸爸吃不消了，于是想了个主意，就是把故事用手机录下来，考进一个带扬声器的mp3播放器里，睡前放给京生听，待京生睡着后，再把播放器关掉。这样，皆大欢喜。再后来，爸爸索性从网上下载了很多mp3故事。那个时候，京生最喜欢听的是《托马斯和朋友》以及《奇先生和妙小姐》；后来，听的是《小兔汤姆》和《贝贝熊》。
一切问题似乎都圆满解决了。
京生7岁的时候，情况开始变化，他迷恋上了“幻影忍者”。
幻影忍者是乐高出的系列玩具、动画片和图书。我家最受欢迎的玩具，是幻影忍者；京生最喜欢的动画片，是幻影忍者；从图书馆借来的书，是幻影忍者；办生日宴会的主题，是幻影忍者……一切都是。幻影忍者在奥地利的孩子们中间颇为流行，京生有好几位同学都是幻影忍者的粉丝，在一起经常大喊“Ninja-Go！”，就像我们小时候一起喊“克赛，前来拜访”一样。就像恐龙特急克塞号的确比小蝌蚪找妈妈要有趣得多一样，京生提出了新的问题：
“爸爸，小兔汤姆和贝贝熊太没有意思了。能不能给我听幻影忍者？”
小兔汤姆和贝贝熊适合的是幼儿园的孩子。京生已经是小学生了，口味变重了。可是，幻影忍者，网上可没有下载的啊。
不过，这难不倒爸爸。很快，爸爸发现市图书馆有德语版幻影忍者故事CD。借来转换格式，考到mp3播放器里。京生开心极了。于是，每天睡前就听幻影忍者。
京生一般21点之前上床，所以爸爸一般是在21:30去关掉播放器。但是，自从听幻影忍者以来，好几次爸爸来关播放器的时候，京生还睁大眼睛，入迷地听故事。这导致京生很晚才入睡，第二天早上赖床不起。
爸爸：“这是怎么回事？”
妈妈：“大概是幻影忍者的故事太激烈了，他激动得睡不着？”
于是我们出台了新规定：21点之前上床，就可以听幻影忍者听到21点；21点之后，严禁听幻影忍者。
效果立竿见影。每天晚上，京生都飞快地洗漱完，飞快地钻进被窝，只为能多听一会儿幻影忍者。21点，换成无聊的贝贝熊或小兔汤姆，京生很快就睡着了。
爸爸：“你知道为什么这样规定吗？”
京生：“因为听幻影忍者影响睡觉！”
爸爸满意地笑了。
就这样，日子一天一天过去，京生8岁了。
有一回，无意中，爸爸给京生放的是小兔汤姆的“汤姆走丢了”。21:30，爸爸去关播放器，并没有留意播放器正在播放什么。
第二天晚上，京生说：
“我要听汤姆走丢了。”
爸爸略感差异：“你不是嫌汤姆无聊吗？”
京生：“我爱听。”
好吧。想来是因为这两天在植物园玩捉迷藏玩多了，听个走丢的故事比较应景。
第三天晚上，京生说：
“我要听汤姆走丢了。”
好吧，只要你乖。
如此，一个多星期过去了。京生如此迷恋这个故事，虽然让爸爸觉得有些奇怪，但也没有深究。
终于，有一回，爸爸在关播放器的时候，突然觉得哪里不对劲。
为了安静，播放器的声音都是调到最小，放在京生枕边。爸爸拿起播放器，仔细听。里面传来德语的故事，爸爸德语水平低，听不懂。反正肯定不是汤姆，汤姆是中文的。
爸爸突然觉得背后冒出一阵冷汗。赶紧走到亮处，往播放器的显示屏上定睛一看——
放的是幻影忍者！
爸爸飞快地按<<键，调到幻影忍者的第一个故事，再往前一个—— 正是“汤姆走丢了”。 这是小兔汤姆文件夹里的最后一个故事，时长只有4分钟。播放器放完这个文件夹，就自动播放下一个文件夹。 爸爸深吸一口气，大声叫道：“妈妈，咱们都被京生给耍啦！” # 快速变年轻的惊天秘诀 {#time-reverse .unnumbered} 今天，因为工作需要，在下面这个事情上忙活了一整天。没料想，无意之间，我发现了隐藏在数学公式后面的一个惊天秘密。 掌握了这个秘密，就有可能瞬间变得年轻。 秘密就是： 做微积分！瞬间仿佛回到19岁； 因式分解！瞬间仿佛回到14岁； 我相信，如果手边有算盘，我一定会瞬间回到我儿子的年龄。 只是…… 床上是娃，不是下铺的室友； 座旁无人，更无当年的同桌。 流水带走光阴的故事。多年过去，你和我，一切都变了。 好在，让人略感慰藉的是，还有一样东西没有变，而且我坚信以后永远也不会变，那就是—— 当年解不出来的题，现在仍然解不出来…… 我跟当年一样年轻，这就是证据。 # 家庭牛奶革命 {#milk-rev .unnumbered} *1* 德国人爱喝啤酒是出了名的，我常常跟他们一起喝。有一次，有位德国同事用英文问我： > 你们中国人为什么喝常温啤酒呢？
德国人喝冰镇啤酒，一般情况下没人喝常温的。我明白他对常温啤酒的好奇。可惜，这位仁兄的英语水平比较一般，这句话被他表述成：
Why do you Chinese people drink beer out of refrigerator? （你们中国人为啥喝冰箱外面的啤酒/为啥在冰箱外面喝啤酒）
我就回答道：
Because we are unable to sit in a refrigerator. It is too small. （因为冰箱太小，我们坐不进去。）
喝常温啤酒，其实不算什么。
有一次，我媳妇在实验室的厨房做午饭，蚝油生菜，旁边的德国同事看到后大惊失色，跑到实验室对每个人大喊：
大家快来看哪！她把冰沙拉倒进热油锅里了！（生菜，德语叫Eissalat，冰沙拉）
那情形，宛如当年在北京刚上大学时，广东来的同学平生第一次看见雪。
2
最近，类似的事情发生在牛奶上。
无意中，我跟奥地利的同事说起，每天早晚我都给孩子们热牛奶喝。
同事问：牛奶为啥要热？冰箱里拿出来直接喝呀。
我：你家孩子直接喝？
同事：是呀。我女朋友有时候会加热一下，也就是稍微温一温。
这位同事跟女朋友生了三个孩子，但就是不结婚。
同事追问：冷挺好，为什么要费工夫加热呢？
我：呃……我不知道……大概是怕闹肚子……
欧洲人习惯寒食，一天最多吃一顿热餐。媳妇生二娃的时候，刚生完住院那几天，医院提供的就是一天两顿冷一顿热。欧洲人理解不了中国人一天三顿都吃热餐的原因。其实我也没想过为什么，大概仅仅是传统习惯吧。
不过，我仍然在网上搜了一下。不搜不打紧，一搜就发现，家里喝牛奶的方法必须要来一场革命了。
3
关于牛奶是否应该加热，网上的信息多而杂，甚至互相矛盾。但是，有一点是达成共识、并且让人信服的，那就是：
- 牛奶无需煮沸，因为超市卖的牛奶已灭菌；
- 牛奶不应煮沸，煮沸会破坏牛奶中的营养成分（蛋白质、脂肪、维生素等），增大矿物质浓度，对健康不利。
我家一直是把锅放在灶上加热牛奶的。虽然没有煮沸，但锅底的温度过高，势必对牛奶的品质带来影响，确实不科学。
想起小时候看过的美剧《成长的烦恼》，迈克兄妹每次都是打开冰箱门抓起牛奶盒就往嘴里倒。冰牛奶，既然他们能喝，我们为什么不能？
试一下就知道。当然，当小白鼠的，照例是我。
4
早上，我从冰箱里取出一盒牛奶，除了照常给家人热一些，我倒出一杯冰牛奶直接喝完就上班去了。厕所离办公室几步之遥，我做好了腹泻的心理准备。
一天平安无事。
晚上，到了孩子们喝牛奶的时候了。
京生端起牛奶杯，问我：“冰的？”
我说：“你试试，味道不错。”
京生一贯比较挑剔，我担心他不肯喝，又补充一句：
“就当吃冰淇淋。”
京生一饮而尽，拍拍肚子说：“挺好喝。”
我：“你夜里睡觉如果肚子不舒服，就自己起来上厕所。”
京生：“……”
我：“如果没有不舒服，明天就让弟弟也喝冰牛奶。”
京生兴奋了：“那以后不用热牛奶了？那我就可以一个人做早餐了？”
京生一直想这样做。早上，所有的事情他都可以自己做，唯有热牛奶，我不让他做，但他总嫌我起得晚，耽误他一早去学校跟同学抢核桃树一夜落下的核桃。
一夜正常。第二天早餐，德生也喝上了冰牛奶。不仅没有抗拒，甚至喝得更欢实了。
如此喝了几天，我们三个男人都没有任何不适。京生可以自己静悄悄做完早上所有的事情，不惊动我们就上学去了。最顽固的是我媳妇，坚决不喝冰牛奶，并且对于不满三岁的德生喝冰牛奶表示担忧。
东北人，最怕冷，我理解。适当的情况下，革命可以做一点妥协。最后，我们决定全家喝常温牛奶。也就是冰牛奶放至室温，或用小火加热至室温，再喝。
谁说中国人体质弱喝不了冰牛奶？我们又不是东亚病夫！