Durante 20 años, la Junta de Aguacate Hass (HAB) se ha centrado en hacer de los aguacates la fruta más popular de Estados Unidos, y está funcionando.
Dada la naturaleza amada de los aguacates en Estados Unidos hoy en día, puede ser difícil imaginar un momento en que no fueran un alimento básico durante todo el año en los hogares de costa a costa.
O, cuando se les conocía como “peras de cocodrilo” y los principales bolsillos del país nunca habían experimentado su sabor épico y mucho menos sabían nada sobre la potencia nutricional por la que la fruta ahora es famosa
Con el tiempo, el mercado total de aguacate en los Estados Unidos ha aumentado de $ 1.3 mil millones en 2003 a más de $ 7 mil millones en 2021.
Mientras tanto, el consumo de aguacate en los Estados Unidos ha crecido a 8.55 libras per cápita en 2021, frente a un promedio de 2.26 libras per cápita en 2000.
Un aumento de más del 278% durante ese período de tiempo.
Estos datos se descargaron del sitio web de Hass Avocado Board en mayo de 2018 y se compilaron en un solo CSV. Así es como la Junta del Aguacate Hass describe los datos en su sitio web |
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CONTENIDO:
La siguiente tabla representa los datos de escaneo minorista semanales de 2018 para el volumen minorista nacional (unidades) y el precio. Los datos de escaneo minorista provienen directamente de las cajas registradoras de los minoristas en función de las ventas minoristas reales de aguacates Hass. A partir de 2013, la siguiente tabla refleja un conjunto ampliado de datos minoristas de múltiples puntos de venta. Los informes de múltiples puntos de venta incluyen una agregación de los siguientes canales: supermercado, masa, club, drogas, dólar y militar. El precio promedio (de los aguacates) en la tabla refleja un costo por unidad (por aguacate), incluso cuando se venden varias unidades (aguacates) en bolsas. Los códigos de búsqueda de productos (PLU) en la tabla son solo para aguacates Hass. No se incluyen en esta tabla otras variedades de aguacates (p. ej., piel verde).
Date- La fecha de la observación.
AveragePrice- el precio promedio de un solo aguacate
Type- convencional u orgánico
Year- el año
Region- la ciudad o región de la observación
Total Volume- Número total de aguacates vendidos
4046- Número total de aguacates con PLU 4046 vendidos
4225- Número total de aguacates con PLU 4225 vendidos
4770- Número total de aguacates con PLU 4770 vendidos
¡¡Muchas gracias a la Junta del Aguacate Hass por compartir estos datos!!
